المقادير:
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974017_762.jpeg)
1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت
الطريقة:
نخلط المقادير الجافة سوا
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974019_566.jpeg)
بعدين نظيف السوائل
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974009_496.jpeg)
نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974008_576.jpeg)
على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974025_767.jpeg)
بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974014_390.jpeg)
نحط الجبنه
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974013_522.jpeg)
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974010_960.jpeg)
نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974024_456.jpeg)
كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974021_810.jpeg)
نبدا نفرد الكورة الاولى
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974022_421.jpeg)
وندهن وجهها بزيت الزيتون
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974012_402.jpeg)
ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974015_734.jpeg)
ونلفها زي السويسرول
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974018_741.jpeg)
نقطعها زي الصورة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974007_602.jpeg)
ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974020_936.jpeg)
ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974011_534.jpeg)
حياكم الله تفضلوا
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974023_858.jpeg)
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974017_762.jpeg)
1ونص كوب حليب سائل
2بيض
4كاسات دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق انا استخدمت الكويتي
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1م ص ملح
ثلث كوب زيت
الطريقة:
نخلط المقادير الجافة سوا
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974019_566.jpeg)
بعدين نظيف السوائل
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974009_496.jpeg)
نعجنها زيييييين حوالي 15 دقيقة وبعدين غطيها واتركيها تخمر ربع ساعة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974008_576.jpeg)
على بال ما تخمر نجهز الحشوه زي ما في الصورة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974025_767.jpeg)
بصل
فلفل حار
زيت لتقلية البصل
8حبات كيري
نقطع البصل صغير والفلفل ونحط عليه قليل زيت
ونقلبه على النار لين يشقر البصل
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974014_390.jpeg)
نحط الجبنه
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974013_522.jpeg)
نقلب شوي حتى يمتزجون وما تطول على النار فقط دقيقتين وهذا شكلها بعد ما استوت
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974010_960.jpeg)
نغطيها ونشيلها على جنب ونرجع للعجينة نقسمها زي الصوره
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974024_456.jpeg)
كل قسم نسوي منه 4 كور يعني تطلع عندنا 16 كوره ونغطيها علشان ما تنشف
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974021_810.jpeg)
نبدا نفرد الكورة الاولى
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974022_421.jpeg)
وندهن وجهها بزيت الزيتون
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974012_402.jpeg)
ونفرد الثانية ونحطها فوق الاولى وندهن وجهها بزيت الزيتون برضه والثالثه والرابعة نفس الطريقه بس الرابعة ما ندهنها وبتكون عندنا اربع طبقات نبدا نحشيها
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974015_734.jpeg)
ونلفها زي السويسرول
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974018_741.jpeg)
نقطعها زي الصورة
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974007_602.jpeg)
ونرصها في صينية مدهونة زيت ونمسح وجهها ببيض مخلوط معاه حليب سائل ونرش عليها السمسم وحبة البركة وتخلينها ترتاح 10 دقائق وهي مغطاه بنايلون
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974020_936.jpeg)
ندخلها الفرن وتترك من 25 الى30 دقيقة على نار وسط وهذا شكلها بعد ما خرجت من الفرن
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974011_534.jpeg)
حياكم الله تفضلوا
![](http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1292974023_858.jpeg)
نصيحه لااااتكثرووون من الفلفل الأخضر بس نصهااااا
لا تنسوني من صالح دعائكم دمتم في حفظ الرحمن
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق